Поиск Написать
Кот_антрекот
10 апреля 2013 в "Букет безумных истеричек."

***

Девушки-хозяюшки, нужна ваша помощь в освоении кулинарного мастерства.)

Дано: компания 4 взрослых+3 ребенка


Известно, что один из взрослых веган, все остальные едят мясо: двое любое, один говядину, дети не едят рыбу и гарниры из круп и риса, у одного аллергия на яйца, у другого на помидоры.

Надо придумать ужин: горячее+салат+десерт, так, чтобы никто не ушел обиженным.) 

Помогите, у меня паника. В этой задаче слишком много условий. Особенно ужасает десерт.


2676
« Предыдущая запись Следующая запись »
Комментарии:
Страница 1 из 4
1 2 3 4  >
Svetishe
10 апреля 2013
Особенно ужасает десерт.
Мороженое!
Кот_антрекот
10 апреля 2013
Svetishe, только не смейся, пожалуйста, а в мороженом нет яиц?
Рыжая Таня
10 апреля 2013
Помогите, у меня паника
уху... с таким набором проще всех гостей расстрелять отвести в какие-нить Грабли, где есть салат-бар и пусть выбирают себе еду
Mmmaximmm
10 апреля 2013
Свое пусть несут.
А вообще овощной салат и отдельно мясо. На десерт - фрукты.
Svetishe
10 апреля 2013
а в мороженом нет яиц?
В сорбетах нет.
Helper-2005
10 апреля 2013
Праздничный ужин? Или обычный?
Кот_антрекот
10 апреля 2013
Helper-2005, вроде как праздничный, лет пять не собирались такой компанией.
Кот_антрекот
10 апреля 2013
Mmmaximmm, никак нельзя.( с меня ужин и нельзя опозориться.))
Mmmaximmm
10 апреля 2013
Чем овощи с мясом не ужин?
Helper-2005
10 апреля 2013
лет пять не собирались такой компанией
А 5 лет назад как поступали в таких случаях?
Рыжая Таня
10 апреля 2013
запечь картошку с разными наполнителями (типа "крошки картошки" по-домашнему). В качестве наполнителя можно взять, например, грибы со сметаной, сыр тертый, можно селедку с луком для взрослых и салат из фруктов на десерт.
а в мороженом нет яиц
на ведрах с мороженом пишут состав.
Ваниль
10 апреля 2013
Оладьи из кабачком, из можно без яиц делать, у меня недавно обсуждали, глянь если интересно + говядина в духовке в фольге например, запекать долго чтобы мягкое было, салаты 2-3 штуки, один из них тупо ботва. Сырная тарелка. Десерт - лукум, фрукты, щербет.
zAngel
10 апреля 2013
говядину запечь или сделать гамбургер.
Сейчас уже пошла зелень сделать типа редисочного, потом помидоры+огурцы+зелень . сделать ченить в виде цезаря или курицы с ананасами и чесноком.
При нежелании возиться я бы купила фруктов разных и оформила бы фруктовое блюдо вместо десерта. Виноград, яблоки разрезать, ананас порезать, груши.
Можно сделать что-то типа, раскрошить в бокал печенье, сверху намазать ну даже тупо покупными взбитыми сливками, потом слой печенья и порезанных фруктов, взбитые сливки и украсить стружкой шоколада.
Тот, кто веган пусть ест дома. Или упоминаемые кабачки можно или типа овощного ризотто можно приготовить оно же будет и гарниром к мясоедам. Упоминаемая цв.капуста, бланшированная и обжаренная в сухарях тоже годиться.. И это я даже еще не начинала думать что же вам подать!
Li_Lu
10 апреля 2013
а к курице как те кто не вегетарианцы?
запечь ее в рукаве с картошкой... плюс
салаты 2-3 штуки, один из них тупо ботва.
с вегетарианцем я даже не знаю что делать...хотя остальные не лучше
вообще конечно идя в гости нельзя в такие рамки хозяев ставить, тем более если хозяин планирует один вид
горячее+салат+десерт

Рыжая Таня
10 апреля 2013
И это я даже еще не начинала думать что же вам подать!
zAngel, делай скидку, что ты это все мужчине рассказываешь. Бланшированная цветная капуста - этим только девочек можно завлечь. Ну или вегана
shrilanka
10 апреля 2013
рататуй на горячее или как гарнир/закуска мясоедам.
Li_Lu
10 апреля 2013
+ говядина в духовке в фольге
говядину запечь
хмм...буду благодарна если откроете секрет как приготовить говядину в духовке чтоб ее можно было есть а не давиться сухим и жестким мясом, ну или рекомендации по выбору особой части от коровки которая годится для запекания мраморное мясо от австралийских и новозеландских буренок не предлагать
zAngel
10 апреля 2013
ты это все мужчине рассказываешь.
в этом никто не уверен , Таня, потом мне кажется именно ним/ней уже обсуждали эту капусту ). Ида, в пору ...ой... в далекую пору я милого поразила открытием ему этого овоща - ему понравилось.
Li_Lu, я давно уже ее не мучила в духовке (гриль-газ - это вещь!!!), но я думаю, что ее в фольгу надо завернуть, нашпиговать перед этим там чесночком, а можно даже и кусочками сала.
jul-2000
10 апреля 2013
Надо придумать ужин:
отвести всех в кафе, где каждый закажет себе блюдо по вкусу.
Helper-2005
10 апреля 2013
ее в фольгу надо завернуть, нашпиговать перед этим там чесночком, а можно даже и кусочками сала.
И еще предварительно замариновать. И лучше, если это будет вырезка
Автору: с таким набором гостей
горячее+салат+десерт
не обойтись, нужна вариативность, т.е. 2-3 салата + 1-2 другой закуски (нарезки, антипасты и т.д.), 2-3 вида горячего мясного (можно грилованное мясо - разное, например), + гарнир (картошку, например, или грилованные овощи, или вместо гарнира салат). На десерт - фрукты, конфеты, торт, пироженые. И пусть сами следят, чтобы не съесть чего-то не того - варианты у них будут.
Helper-2005
10 апреля 2013
отвести всех в кафе, где каждый закажет себе блюдо по вкусу.
- самый идеальный вариант, да.
zAngel
10 апреля 2013
еще предварительно замариновать.
мне кажется маринование как раз сочность не добавит. Хотя процесс, на мой взгляд, сам собой разумеющийся перед запеканием в духовке чего бы то ни было.
Ваниль
10 апреля 2013
отвести всех в кафе, где каждый закажет себе блюдо по вкусу.
В домашних посиделках есть камерность и интимность в широком смысле этого слова, которой в кафе не достичь тем более с непьющими веганами А вообще такое количество гастрономических извращенцев на единицу площади это гимор реальный, у нас дети тоже рыбу не едят, поэтому жуют салат, от одного разгрузочного дня еще никто не умер
ЗЫ. Рукколу нужно подать обязательно!
Кот_антрекот
10 апреля 2013
shrilanka, рататуй это крыса из мультика?)
Рыжая Таня
10 апреля 2013
т.е. 2-3 салата + 1-2 другой закуски (нарезки, антипасты и т.д.), 2-3 вида горячего мясного (можно грилованное мясо - разное, например), + гарнир (картошку, например, или грилованные овощи, или вместо гарнира салат). На десерт - фрукты, конфеты, торт, пироженые
Лена, это уже меню свадьбы, имхо
Я вот заметила, что народ в гостях уже как-то меньше есть стал. Раньше да - 2-3 вида горячего мясного это просто вынь да полож, а щас - салатик руккола и макароны спагетти под бутылочку белого - и вот тебе "домашние посиделки с камерностью и интимностью"
ЗЫ. Рукколу нужно подать обязательно!
Кот_антрекот
10 апреля 2013
Mmmaximmm, проблема в том,что я вообще не знаю как готовить говядину.))
Кот_антрекот
10 апреля 2013
zAngel, я чувствую после такой готовки мне и праздника никакого не захочется.
Кот_антрекот
10 апреля 2013
Ваниль, детям мы решили сделать веселые макаронки и наггетсы. Ну и десерт замудрим. А вот со взрослыми сложнее.(
Кот_антрекот
10 апреля 2013
Helper-2005, с салатами вроде просто, с детями разобрались. Остается открытый вопрос: мясо и овощи/еда для вегана.
Страница 1 из 4
1 2 3 4  >
Комментарии 0
 

Подтвердите удаление записи