Без заголовка
Нажарила мойвы. сижу довольная, но не понятно мне всегда казалось что раньше мойву покупали в основном для кошек и цена была гораздо дешевле чем минтай. А сейчас у нас цена в два раза дороже минтая. 400 руб кг для кошки не напокупаешься
|
а у нас мойва копченая пропала, уже год не вижу. Специально не искала конечно, может на рыбных рынках есть, но раньше просто в пятерочке можно было купить немного.. и с пивом как говорила бабушка "в охотку"
 почитала: "В 2019 году ввели мораторий на промышленный вылов мойвы в Северном бассейне, который продлится как минимум до 2021 года. Стоит отметить, что в 2019 году эта рыбка еще была в продаже, но лишь из-за того, что продавались запасы 2018 года." поэтому и цены выросли |
|
А почему таких бешенных денег нынче Ледяная стоит?
Раньше (в прошлом веке) 1 руб.20 коп. за кг. была. Ну вкусная, нежная, но больше тыщщи за кг? 
|
|
А почему таких бешенных денег нынче Ледяная стоит?
Ну вкусная, нежная
|
|
минтай и подобную рыбку я делаю следующим образом. Чуть обжариваю рыбку с двух сторон, сверху зажарку из лука и морковки, майонез, все заливаю водой чуть ниже рыбки,соль- перец по вкусу и тушу до готовности..получается вкусно плюс подливка.
Недавно в интернете высмотрела рецепт тушеного минтая на луковой подушке типа рецепт из СССР..Тоже вкусненько получилось. Но я лук люблю  .А мойву вообще просто.. обваляла в муке и на разогретую сковородку.. сверху универсальной приправой из светофора присыпала. Жарить с одной стороны до четкой корочки, потом с другой стороны.. даже не чистила только рыбку промыла водой.. вкусненько хвостик, плавники, голова все хрустит, от рыбки только позвоночник остается
|
Про цены не помню. Бабушка у меня очень вкусно её жарила, а как её не стало, мы не покупали.