Минестрон

долго вынашивала идею сварить этот знаменитый итальянский суп, но все не было баранины в Рамсторе. В Ашане было все, кстати, в пятницу вечером там лучше, чем в выходные. Итак, суп.
Готовить не сложно, просто долговато по сравнению с обычными-привычными.

200 г баранины, 200 г говядины, 200 гр жирной ветчины, 1 клубень картофеля, 100 гр капусты, 1 морковь, 4 помидора (я обощлась 2-мя, но большими), 50 гр риса, 50 гр красной фасоли (из банки быстрее), 50 гр зеленого горошка, 1 долька честнока, 50 гр сливочного масла, 1 лавровый лист, белый молотый перец, соль. Читать далее...